PROFILE

プロフィール

お客様に愛されるお店づくりのお手伝い

お客様に愛されるお店とはなにか…

お客様のニーズに応え、お客様とコミュニケーションをとり、お客様に常に新しいものを提案し感動を与えることができる。
私はそういうお店だと思います。

まだあなたのお店を見つけていないお客様、一度きりで再来店していないお客様、あなたのお店が大好きなお客様、、、

そのすべてのお客様をあなたのお店の『ファン』にする為に、実店舗、ブログ、ホームページ、SNSなどでお店の『今』を発信し続けることが大切です。
連なったハート
わかってはいるけれど、日々、目の前のお客様の対応に追われ追いついていないというお店が多いからこそ、その部分を強化し、お店のファンをどんどん増やしましょう。

そして、お客様から『ずっと来てみたかった』『お店のファンです』『毎日でも行きたい』『いつも応援してます』と言ってもらえるお店作りを一緒にしましょう!

私のモットーは、
・お店様に1人でも多くのお客様を
・1つでも多くの販売を
・お店様に1円でも多くの利益を残すこと
です。

その為にどうしたらいいのかをいつも考え、この写真でいいのか、この文章でいいのか、この企画はどうか、、と考えています。

コンセプト作りから、デザイン、販売促進、広告、WEW、SNS、撮影ディレクション、経営企画、ブランディングをワンストップでサポートし、お客様に愛されるお店をトータルプロデュースします。


アドストーリーズ
代表

お店プロデューサー/デザイナー/飲食店コンサルタント
松岡 菜々美(まつおか ななみ)

山口県山口市在住。趣味:美味しいものを食べること、旅行。

子どものころより実家のコンビニを手伝う。
商品の並べ方、見せ方、手書きポップひとつで同じ商品でも全く売れ行きが変わる面白さを知る。

学生時代には、店舗のスイーツ部門を全て任され、売り上げ前年比200%、エリア地区一番の売り上げにする。
また、アルバイトの教育、仕組み作り、売り上げ拡大業務、発注業務等、幅広く担当する。

教育大の芸術課程卒業後、ディスプレイデザインの会社に就職。その後、結婚式場、ホテル、レストランなどの経営を行う会社に就職。広報宣伝部・経営企画部にて、レストラン部門を中心に、各部門の広報宣伝、商品開発を8年行う。

2018年1月アドストーリーズを開業。飲食店や女性をターゲットとした事業やお店のサポートが得意。
色鉛筆


関わった業務など、、

レストラン部門:

年間メニュー開発、地産地消食材探し&取材、メニューデザイン、パンフレットデザイン、DMデザイン、顧客名簿作成、料理撮影ディレクション、シェフ取材用原稿作成、接客業務。新規出店準備スタッフ。
(懐石料理、割烹、フランス料理、カフェ、結婚式場レストランなど)

スイーツ部門:

年間メニュー開発、地産地消食材探し&取材、メニューデザイン、パンフレットデザイン、スイーツ撮影ディレクション、百貨店イベント、祭り等の出店計画、販促ツール作成及び販売スタッフ。パッケージデザイン。

ホテル部門:

ホテル季刊誌プロデュース(内容企画、制作会社依頼、新聞折り込みエリア選定等)、宿泊プラン企画、個人のお祝い、宴会企画、ホテル取材対応、年間広告出稿計画及び管理、ホームページ更新、ホテルパンフレット及び撮影プロデュース。

ブライダル部門:

ブライダルパンフレット及び撮影プロデュース(内容企画、全体タイムスケジュール管理、撮影案構図企画、撮影空間コーディネート、モデル手配、カメラマン手配、衣装ヘアメイク指示、調理部への料理&スイーツイメージ指示、撮影最終確認指示)。ブライダルコンセプト開発、結婚式場新規オープン準備スタッフ、リニューアルオープンデザインコンセプト開発スタッフ。結婚情報誌広告作成、ホームページ更新。ブライダルフェア企画及び集客。年間広告出稿計画及び管理。
(ホテルウエディング、ハウスウエディング、レストランウエディングなど)
打ち合わせの様子